数显糖度计主要是用于快速测定各种水果，果实的糖分含量的专业仪器。糖度是表示糖液中固形物浓度的单位，工业上一般用白利度表示糖度，指的是100克糖溶液中，所含固体物质的溶解克数。而对于水果中的糖度需要一种能检测水果糖度的专业仪器来进行水果糖度的测定。适用于几乎任何果汁、食品与饮料等液体的测量。应用于农业、养殖、造酒、食品、饮料加工业等各个行业。
工作原理：
数显糖度计主要利用光线从一种介质进入另一种介质时会产生折射现象，且入射角正弦之比恒为定值，此比值称为折光率。利用糖溶液中可溶性物质含量与折光率在普通环境下成正比例，可以测定出糖溶液的折光率，这样糖度计/折射仪就求算出糖的浓度。
使用方法：
1、校准：按Read键开机，滴灌吸取0.2ml~0.3ml纯净水，滴入滴液口，盖上遮光盖，按CAL键2秒，显示CRL，按CAL键1次，校准完成显示END。
2、测量：滴入样品，盖上遮光盖，按Read键1次，显示测量值，按Scale键切换糖度和折射率。
使用注意事项：
1、准确的测量结果取决于仔细的校准，请按照使用说明进行操作。
2、不要把仪器置于潮湿的环境或浸于水中，如果仪器模糊不清，可能是由于进水造成的。
3、不可用于测量磨砂或腐蚀类化学制剂，那样会损伤棱镜表面。
4、此产品为光学仪器，需要小心使用和存放，否则，将会损伤元件。仔细保养将可以长久使用。
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